Poires pochées au café épicé

 

Poires pochées au café épicé 😋

Un délicieux dessert, léger et original avec les épices à café bio composés de cardamome, cannelle, poivre, fleur de muscade, et cloud de girofle.

Pour la recette :

2 poires
1 gousse de vanille
1 c à s de cassonade
2 c à c d’épices à café
1 petite tasse de café

Épluchez les poires et mettez les dans une casserole rempli d’eau et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 30 min.

Égouttez les poires en gardant 150 ml de liquide de cuisson.

Mélangez le liquide avec la gousse de vanille et la cassonade, portez à ébullition, en remuant.

Ajoutez la café, et les épices et laissez mijoter 10 minutes.

Nappez les poires de sirop et dégustez 😋