Crêpes au lait d'or

 Des crêpes au lait d’or, ça vous tente ?

Pour la recette il vous faut:

200g de farine

3 cuillères à café de lait d’or

1 cuillère à soupe d’huile végétale

1 cuillère à soupe de gingembre en poudre

2 œufs

40cl de lait de coco

20cl d’eau

Sel

1 oignon nouveau

Menthe fraîche

Coriandre fraîche

Mélangez farine, le lait d’or , le gingembre et le sel dans un bol.

Ajoutez deux œufs et mélangez doucement, ajoutez l’huile, le lait de coco et l’eau tout en mélangeant énergiquement.

Laissez reposer 30 minutes

Faites chauffer la poêle et graissez la avec un peu d’huile.

Versez une louche, ajoutez de la menthe, de la coriandre et des oignons nouveaux ciselés.

Une fois coloré, retournez la crêpe et laissez cuire encore 1 minute ou 2.

Régalez vous !